Este extraordinario aceite ha sido extraído de aceitunas de la variedad Picual del Desierto destacando por su gran estabilidad y su riqueza en ácido oleico. Su sabor es frutado suave y de gran personalidad.

La excelente cosecha de este año, unida a sus propiedades naturales, al agradable sabor y a la baja acidez obtenida, han conseguido un zumo de oliva de una calidad excelente.

Cata: Excelente sabor frutado, ligeramente amargo y dulce equilibrado, muy baja acidez y un color verde muy atractivo personalizan lo extraordinario de este aceite.

Acidez Natural Máxima 0,1º.

El aceite de oliva se compone de un 70% de ácidos grasos monoinsaturados con cantidades mínimas de vitamina E antioxidante. El resto de los ácidos grasos se divide entre un 5-10 por ciento de grasas saturadas y un 20-25 por ciento de grasas poliinsaturadas, sin contenido alguno de colesterol.

Las grasas y los aceites constituyen una de las principales fuentes de energía de la dieta, pues producen de 120 a 125 calorías por cuchara.

El consumo de este aceite de oliva Virgen Extra es beneficioso para la salud, destacando su efecto reductor de colesterol y siendo un eficaz antídoto contra las enfermedades cardiovasculares.

El aceite de oliva es relativamente fácil de digerir y contribuye a la asimilación de vitaminas y minerales, además de servir al sistema digestivo, protegiendo las membranas mucosas y estimulando la vesícula biliar.